Os últimos dias têm sido marcados por almoços com comida saudável: Quarta-feira, o Jardim dos Sentidos, junto à Praça da Alegria (para quem não sabe, e em resposta a um comentário a outro post, fica perto da Avenida da Liberdade, em Lisboa, Portugal); ontem, um almoço de sushi no Go Natural e hoje, uma excelente refeição no Celeiro. Estes dias lembraram-me as semanas que o ano passado estive a trabalhar no Porto, em que fui sempre almoçar ao Restaurante Alfarroba, um restaurante vegetariano que me deixou muitas saudades.
Nunca pensei em ser vegetariano, há demasiados pratos de carne (carne num sentido lato, englobando carne e peixe) de que gosto bastante (nomeadamente sushi, uma boa feijoada à brasileira, ensopado de borrego, arroz de polvo, bacalhau assado com batatas a murro, salmão grelhado, posta mirandesa...). No entanto, sempre achei que a maioria das pessoas consome demasiadas refeições de carne, e sempre quis adoptar uma política intermédia. Gosto muito de ir a restaurantes vegetarianos e nos jantares que faço para mim, os legumes e os cereais são, por norma, os principais ingredientes. Mas não gostaria de abdicar do prazer de um bom peixe ou de uma boa carne. Como em quase tudo na vida, é uma questão de encontrar a dose certa.
Pois. E gostas de temperar os cereais com muito molho de caril e nenhum sal... Pronto, são gostos, mas é uma má estratégia quando se quer conquistar a Lu.
Afixado por: Lu em agosto 3, 2005 08:01 PMjá andei a ver se descobria onde era esse restaurante k falas "jardim dos sentidos" mas nao descobri..:( confesso k tb passei um pouco à pressa e nao tive è procura com mta atenção.. gostava de experimentar,pelo q dizes parece bom!
Afixado por: lp em agosto 7, 2005 09:02 PM